國立中興大學外國語文學系﹝Department of Foreign Languages and Literatures﹞創立於民國五十七年，其後約有十八年之久，座落於校區西北邊之弘道樓，民國八十三年九月隨同文學院其他單位搬遷至鄰近新建之綜合 教學大樓七樓。民國五十七年起，外文系開設夜間部。
民國八十三年九月，外文系又增設研究所碩士班。
民國八十六年起，進修部外文系改為外文系進修學士班。